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あなたの思考は腸によってコントロールされている！？
前向きで元気な友達と会うと、何だか会う前よりも元気になっていたなんて経験はありませんか？逆に、ネガティブで不満ばかり話す人の周りにいると、どっと疲れがでたりします。
腸と脳の関係も、人間関係と似ています。腸が元気だと、脳も元気に活動できます。腸に不調が起きていると、脳も不健康になり、体のあらゆる機能だけでなく、精神も不安定になってしまいます。このように、腸の健康は、体全体の働き、そして心の健康に影響を及ぼします。
近年、私たちの腸内に住んでいる腸内細菌が体や心の健康に与える影響が、次々と研究により明らかになってきています。
エネルギー生産や栄養素の消化吸収、免疫反応、神経伝達物質やホルモンバランスの調整、ストレス耐性、記憶力や集中力、行動力、性格など、腸内細菌は私たちが想像している以上に多くの面で、人の体や心の健康に影響力を持っています。
腸内環境を整えると体調や考え方が変わります。
腸内のバランスを整えると人生が変わると言っても過言ではないかもしれません。
この講座では、腸内環境が私たちの体にどのような影響を与えるのか、腸と脳が繋がっている理由、腸内環境を整える方法を学ぶことができます。腸内環境を整えて、内側から輝く強さと美しさを手に入れませんか？
まずこちらの動画をご覧ください
こんな悩みを抱えていませんか？
✓イライラしたり、不安になりやすい
✓便秘や下痢をよく起こす
✓お腹が張ったり、ガスが溜まりやすい
✓疲れやすい、疲れがなかなかとれない
✓ぼーとすることが多い、記憶力や集中力が低下した
✓風邪をひきやすい、体調を崩しやすい
✓肌が荒れやすい、傷が治りにくい
✓太りやすい、体重を増やしたいが太れない
✓甘いものへの欲求が止まらない
この講座を受講したあとは・・・
- エネルギー量が上がり、疲れにくくなる
- 精神が安定し、前向きになる
- 笑顔が多くなる
- 肌、髪、爪の質が良くなる
- 風邪や病気にかかりにくくなる
- 集中力ややる気が上がる
- ストレスに強くなる
- 食欲コントロール、体重管理がしやすくなる
- 便秘や下痢、お腹の張り、ガスの悩みがなくなる
- 自分にも周りにも優しくなれる
"腸内のバランスを整えると人生が変わるといっても過言ではありません”
Eriko Shintani
公認ホリスティック栄養士, ホリスティック栄養ライフスタイルアドバイザー、
Certified Holistic Nutritionist
Instagram @vegefuldays
カナダのマニトバ州の州立大学University of Winnipegを卒業後、大自然に囲まれたバンクーバーに引っ越す。健康志向の高い人の多いバンクーバーで、食事や運動、そして自分の体の声に耳を傾けることの大切さに気づき、体のことをもっと知りたいという思いから、カナダ最大のホリスティック栄養学校Canadian School of Natural Nutritionでホリスティック栄養学を、Full Circle StudioでSTOTT流ピラティスを学ぶ。
現在、バンクーバーのナチュラヘルスストアでウェルネスコンサルタントとして働き、数多くの健康相談に対応する傍ら、R's KOSO Inc.で栄養コンサルタントとして日本の発酵飲料の良さを北米に広めている。不定期で発酵食やヘルシークッキングに親しみを持ってもらうための栄養ワークショップを開催。
Move and Heal Projectで世界一早いシェフ・ランナーとしてギネス記録を保持するDaniel JanetosとMove to Healの創始者Cayla Meredithの栄養指導をする。
栄養学ワークショップを受けた方の変化
朝スッキリ起きれて便通が良くなり体重が昨年に比べて10キロ以上りました！
会社の同僚にはよく笑うようになったと言われます。
- Koheiさん
今食べているものが何か気になりました。作ることも楽しくなったり、買ってくるとしても、どういうものか、気を使っています。そのせいか、お通じも良いし、肌も調子よく、なんとなく良い気分になります。まだ全てを取り入れられてはいないですが、レシピで作ったものを取り入れると、違った食卓になって、それだけで多彩で、豊かなバリエーションになります。
-とみぃさん
自分なりの判断基準が出来るようになって食材の購入や献立に悩むストレスが軽減されました。今まで、他のワークショップを受けるとこなすことで精一杯になってしまって受けっぱなしになってしまうことが殆どだったのですが。戻ってまた学び直せる質問できるという安心感が自分の性格にあっていたのかなと気持ち的にも焦らずに体調を改善できたと思います。
- 匿名
必要最低限の調味料で料理するようになりました。私も息子も味覚が敏感になったように思います。お通じもスゴく調子いいです。
-Hitomi さん
どんよりした気分の日が減りました。私が笑顔になる事が増えたからか、周りもニコニコしてる気がします。
-匿名
腸で脳を整える
マインド美人は腸で作られる
含まれる動画レッスン
15動画【4つの講義と11のクッキングレッスン】
講義PDF、レシピPDF
【講義1】心と体の健康を左右する腸内環境
【講義2】腸が第二の脳と呼ばれる理由
【講義3】心をあやつる神経伝達物質
【講義4】リーキーガット症候群ってなに？
【クッキング動画】煮沸消毒のしかた
【発酵調味料1】基本の塩麹
【発酵調味料2】万能にんにく醤油麹
【発酵調味料3】発酵ケチャップ
【発酵調味料4】発酵つぶつぶマスタード
【発酵調味料5】発酵にんにくペースト
【発酵調味料6】にんにくのはちみつ漬け
【発酵調味料7】コンソメ麹
【発酵レシピ1】酒粕クラッカー
【発酵レシピ2】西京風酒粕サーモン
【発酵レシピ3】コンソメ麹でローストキャロットジンジャースープ
【発酵ドリンク】発酵飲料で体を機能を整えよう！
①コンブチャ1次発酵
②コンブチャ2次発酵
【テキスト】
腸で脳を整える講義 （PDF）
美腸レシピ（PDF）
美腸買い物リスト（PDF）
学びをサポートする特典❶
受講者限定
心も元気にする！
発酵クッキングライブ Q＆A
【1月開催予定】
ホリスティック栄養士Erikoと一緒に楽しく簡単にできるライブレッスンを企画しています！
学びをサポートする特典❷
WTGアプリ１ヶ月無料購読（980円）
WTGアプリは、ヨガや瞑想、ヘルシーライフスタイルを習慣にしやすくするためのアプリです。アプリ限定の動画がたくさんあり、随時更新されます。
対象者：
現在WTGアプリを購読してくださっている方以外が対象になります。アプリ購読者さんは、特別価格で購入していただけます。
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Erikoからのメッセージ
体の中って普段見ることができないので、日常生活で「これをしたら腸にこんな影響が出る」などと考えることはあまりないのではないでしょうか。
知らず知らずのうちに、腸に負担をかけていませんか？
歳や体質のせいにしている不調や見た目の変化は、もしかしたら腸からのSOS信号かもしれません。一度立ち止まって、食事や生活を見直してみると、当たり前だと思っていたことがそうでなかったことに気づき、人生が一変するかもしれません。
私自身も、慢性便秘や慢性疲労、ホルモンバランスの乱れ、太りやすくむくみやすい体を背負い、何年も生きてきました。いろいろなきっかけと縁で、栄養や体のことを学び、今ではこれらの症状を抱えながら長年生きていたことが信じられません。歳をとったら体は衰えていくと思われがちですが、私は今、人生一調子が良いです。
私は、一部の過度に加工されたものを除いて、食べ物に良い悪いはないと考えています。大切なのは、その食べ物がその時の自分の体に合っているかどうか、そして食べる量や質、食べ方だと思っています。栄養学を学び、私は自分の体に必要なものとそうでないものがわかるようになりました。
栄養の知識を持っていると、自分の体に良い選択ができるようになります。そうやって良い選択を繰り返して体を喜ばせていると、だんだんと体の声が感じとれるようになってきます。
私の経験や知識をみなさんとシェアすることで、少しでも多くの人の力になれたらなと心から願っています。
ワークショップでお会いできるのを楽しみにしています！